Resep Pizza Mini
Bahan dan Bumbu Pizza Mini :
800 gram Terigu Cakra Kembar
200 gram Terigu Segitiga Biru
20 gram Ragi Instan
450 mL air bersih
225 gram Gula
15 gram Garam
60 gram Susu Skim
180 gram Margarine
3 gram Bread Improver
4 butir Kuning Telur
1 butir Telur Utuh
Cara Membuat Pizza Mini :
Pertama Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air aduk hingga adonan menyatu. Masukkan margarine lalu mixer sampai rata simpan 10 menit
Ambil adonan 50 gram (timbang) lalu bulatkan , diamkan lagi selama 10 menit
Buang gasnya pipihkan seperti bentuk mini pizza lalu Susun di loyang yang sudah diolesi mentega
Diamkan lagi 90 menit sampai adonan mengembang
Masukan di oven dengan suhu 190 C selama 10 menit, berikan toppingnya , parutan keju, oregano, sosis, dan paprica, sesuai selera
Bakar lagi sampai matang selama 10 menit. selesai.
Semoga Bermanfaat